プロフィール
Le Midi
オーナーシェフ 松本 和之（1965年 大阪府大阪市出身）
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸老舗フランス料理レストラン「北野クラブ」に入社。
1983年渡仏。
南仏2つ星レストラン「ロアジス」を経て、ヴォナの3つ星「ジョルジュブラン」、ラ・ロッシェルの2つ星、アヌシーの3つ星「ラ・メゾン・ドゥ・マルク・ヴェラ」、ノルマンディーの1つ星レストランなどで修行後、帰国。
大阪のクラブレストランなどでシェフを勤める。
2011年10月7日に大阪、帝塚山にてフランス料理店をオープン。
現在に至る。