大阪市住吉区帝塚山のフランス料理店「Le Midi」オーナーシェフ松本和之ブログ::人

2016.04.08 (Fri) 13:10

久しぶりの更新です。
Brooklyn Parlor osaka

昨日はお客様が経営されているお店へ視察を兼ねて
大阪の真ん中にこれだけの規模でNYを感じれるお店があるだろうか?
インテリアから空間までセンスの良さが感じます。
音楽や本、週末はDJやライブもあり
ブルーノートからの実演者も来るとか、、、。

今後のビジネスのヒントも沢山頂けました😊

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昔　共に働いた後輩のお店へ

2015.10.14 (Wed) 19:58

京都の休日
今日はウエスティンホテル時代の後輩がオーナーシェフをしている
フレンチレストランへ😊
出された料理はどれも満足のしっかりとした仕上がり‼️
お店の雰囲気も京都らしい坪庭が眺められるロケーション✨
ホテル時代の彼はかもくで淡々と仕事をこなすタイプ、彼も腰の病気や様々な出来事を越えての夢の実現‼️
目標設定をしっかりと持ってその夢の為にやるべき事をしてる物には神様は裏切らない‼️
縁があり同じ環境で働いた後輩達が夢を叶えてるのを見れるのは本当に嬉しいです👍🏻😊
後輩からでも沢山の吸収をさせてもらい、まだまだ先の自分の可能性に向かって頑張ります‼️
白石シェフ‼️
ご馳走様でした✨✨✨✨

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ウエディングパーティー

2015.08.15 (Sat) 19:24

今日のランチタイムは貸し切りのご予約❤️
仲の良いお友達でウエディングパーティーをして頂きました。
手づくり感満載の披露パーティー✨✨✨
最近はお若いカップルのウエディングパーティーや20名までの小さなパーティーをクチコミで沢山頂きありがたく思います。

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フランス料理修行時代の仲間達と再開！

2014.02.07 (Fri) 01:12

Reprendre avec son compatriote période de formation de la cuisine française
Des amis à rencontrer la première fois en 20 ans!
A une grande performance tout le monde.
Je tiens à remercier cette rencontre et de l'expérience.

フランス料理修行時代の仲間達と再開！
20年ぶりに会う友達も！
今もみんな素晴らしいパフォーマンスをしています。
この素晴らしい出逢いと経験に感謝します。